日光連山の麓に位置する栃木県鹿沼市は、山々から流れる水質のいい川が流れる。
冬場の太陽の恵みときれいな水、澄んだ空気がおいしいトマトを育てている。約3000平方メートルの広大なハウスに16,000本のフルーツトマトの苗が植えられている。特殊なフィルムを利用してトマトに与える水分や栄養分を最小限に抑えることで、トマト本来の力が引き出され、うまみがギュッと閉じ込められる農法。甘くてまるでフルーツのようなトマトが出来上がる。
ガソリンスタンドやドコモショップを運営する企業が、「地元に貢献できる事業はなにか」と検証し参入したアグリ事業。
あらゆるセンサーで徹底的に環境整備にこだわった。農場長の伊藤さんは工学部出身で住宅における住環境を考える仕事に携わってきた。「トマトと人間は好む環境が似ているんです。だから今までの経験が生きている」と言う。人間が不快と思う環境はトマトにとっても不快。そこを重点的に管理し、8度から10度以上という高糖度のフルーツトマトを生産している。
メインの品種は酸味が少なく甘さが強い、縦長の「アイコ」。
その他「イエローアイコ」、丸い形の「小鈴」、酸味が少なくやわらかな味わいの「フルティカ」などを詰め合わせて1kgを箱に詰めてお届け。それぞれの味の違いを楽しんでほしい。トマト嫌いな子どももおいしく食べられ、まるでイチゴの“とちおとめ”のようなおいしさから、「とまおとめ」というブランド名を付けた。
甘くてフルーティーな味は、驚くほどのおいしさ。
名称 | フルーツトマト“とまおとめ”詰め合わせ |
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内容量 | 1kg |
生産地 | 栃木県 |
賞味期限 | 商品到着後1週間程度 |
製造発送元 | 株式会社カキヌマ 栃木県鹿沼市 |
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