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イチボ ローストブロック 約700g 牛肉 ロースト ランプ オーストラリア ニュージーランド -B126

2107円

イチボ ローストブロック 約700g 牛肉 ロースト ランプ オーストラリア ニュージーランド -B126

1頭の牛の中から取り出せる量が少ないため、普段はご家庭で召し上がるチャンスが少ないです。

商品説明

ランプの下側の一番柔らかい部分はイチボと呼ばれます。脂肪分は割と少ないですが、とても柔らかくて赤身の旨みが合わさった美味しいお肉です。こちらのランプも牧草で育てられた牛の肉。サーロインとリブアイの柔らかさがあり、お財布に優しい値段で、焼くととても美味しいのでおすすめです!
ローストでゆっくり焼くと更に柔らかくなるのでスライスしたらローストビーフサンドにもピッタリです。

1頭の牛の中から取り出せる量が少ないため、普段はご家庭で召し上がるチャンスが少ないです。こちらでもイチボの数は限られておりますのでご了承ください。

お友達とご家族(4人ぐらい)がBBQでお腹いっぱいになるピッタリなサイズです★

召し上がり方

ステーキ用スパイスミックスを使ってグリルしてください!お料理するのはとても簡単!私たちもグリルで焼いて好みのサイズにカットしました!以下の動画を観てくださいね!

オリーブオイル、ステーキ用スパイスミックスを混ぜて肉全体にもみこんでください。グリルまたはオーブンでゆっくり焼きます。オーブンかグリルから取り出してから10分お待ち頂けると肉汁の流出を最小限に抑えることができます!10分経ったらスライスして出来上がり♪




商品について

グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉)

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。
高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。


≫ グラスフェッドビーフについて詳しく

解凍方法

▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3〜4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

▼流水解凍
急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。

※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。

≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく


イチボ ローストブロック 約700g 牛肉 ロースト ランプ オーストラリア ニュージーランド -B126

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 犬のしつけ教室・訓練所リンク集は、都道府県別に犬のしつけ教室と訓練所のHPを集めたリンク集です。HPを持っていない犬のしつけ教室・訓練所についても住所・電話番号を調べることができます。是非ご利用ください!

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管理人からのお知らせ

サイトを管理していたシステムが古くなりエラーが出るようになったので
新たにドメインを取得し、リニューアルします。

今後は下記のURLにて更新していく予定です。


犬のしつけ教室・訓練所ガイド


現在は旧サイトからのリニューアル中のため掲載数は極少数ですが徐々に掲載内容を移行しております。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

犬のしつけ教室・訓練所リンク集について

 愛犬が家族として楽しく過ごすには、しつけを行う必要が出てきます。そのとき、自分でしつけを行うのも楽しいですが、なかなかうまく行きません。 そんな時にはプロの訓練士さんのお力を借りてみたらいかがでしょうか?

 このリンク集では全国にあるしつけ教室・訓練・相談を行っている訓練所を掲載しています。ご自宅近くの訓練所を探してみましょう!!

○ 訓練所への連絡方法について

 出張訓練をされている訓練所の中には訓練師個人で行っているところが多くあり、日中は訓練を行っているため連絡をしても繋がらないことが多いようです。
 そのため、訓練所によっては携帯電話又はメールでの連絡をオススメしているところもあります。
 また、留守番電話には『名前』『連絡先のメッセージ』を残せば折り返し連絡してくれる場合もあります。

 訓練を申し込むときには、連絡方法をHPで確認しましょう。

○ 預託訓練のために準備するもの

 預託訓練については、各訓練所によって異なりますが申し込みの際に以下の準備が必要になることがあります。

  ・過去1年以内に接種した
          ワクチン接種証明書
  ・狂犬病の証明書
  ・現在投与している薬
  ・首輪、リード 等々

  必ず問い合わせ等をして確認をするようにしましょう。