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台湾米酒 12本 紅標米酒 台湾産 中国食品 台湾 食品 台湾物産 館 台湾お土産 台湾 台湾祭

6754円

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台湾米酒 12本 飲んでも美味しい! 調理用に最適な台湾米酒です 台湾産
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★台湾米酒★





調理用に最適な台湾の蒸留酒です。
飲んでもおいしいのはもちろん、
食材のくさみ消しや料理の下味として、
台湾では幅広く使われています。

現地では台湾ビール台湾米酒
半分づついれて飲む事もあるそうです。



混じりけのない良質な水を用い、
厳選した米を原料に伝統的な手法で
丁寧に作っています。




◆魯肉飯(ルーローファン)

魯肉飯は台湾料理の代表的なローカルフードです。

豚バラ肉などを細切れにして、
スパイスとともに甘辛い煮汁で煮込んだあと、
その煮汁ごとご飯の上に掛けたものです。

日本の料理酒ではなく、この台湾米酒を使うと
本格的な本場の味になり、より一層美味しくなりますよ!




◆排骨飯(パイクゥファン)

排骨飯も台湾料理の代表的なローカルフードです。

豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけ、
油で揚げて、片栗粉でとろみをつけた
醤油味のタレとともに白飯にのせたものです。

台湾米酒を使えば
手軽に本格的な本場の味になります!





◆麻油鶏(マーヨージー)

胡麻油と生姜で炒めた鶏肉を、たっぷりの米酒と煮込む料理です。
台湾米酒を使って
本場の味を再現!!してみてください!!




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